Ochutnávky a kurzy

Ochutnávky

Termín: bude upřesněn
Místo konání: kavárna Chocco Caffé, Smetanovo nám., Litomyšl

  • Ochutnávka 8 vzorků nejkvalitnějších světových značek čokolády
  • Degustace praženého kakaového bobu
  • Nejchutnější francouzská a italská čokoláda a informace o jednotlivých výrobcích (Michel Cluizel, Francois Pralus, Bonnat, Valrhona, Beschle)

CENA: 250,- Kč
Registrovat se můžete na tel.: 606 609 339
nebo mailem: info@ceskepralinky.cz
 


Kurzy

Pro větší skupiny zájemců můžeme uspořádat na přání kurz s názvem: Začínáme s čokoládou. Více informací získáte na tel.: 606 609 339

Na kurzu vás teoreticky i prakticky seznámíme s hlavními principiy práce s čokoládou. V teoretické části se věnujeme informacím o celém procesu výroby čokolády od sběru kakaových bobů až po samotnou výrobu. V praktické části se naučíme temperovat čokoládu, upečeme si čokoládový dort od korpusu přes čokoládový krém až po čokoládové dekorace, kterými si dort ozdobíme. V mezičase si vyrobíme čokoládová lízátka, čokoládové lanýže anebo horkou čokoládu.
Celým kurzem vás provede paní Jiřina Kubešová, majitelka majitelka kavárny Chocco caffé a výrobny ručně dělaných čokoládových pralinek z Litomyšle, která pracuje s čokoládou již 10 let a vyrábí z ní znamenité čokoládové pralinky a dezerty.